기록적인 폭염으로 인해 식중독 우려가 커지는 가운데, 질병관리청은 살모넬라균과 캄필로박터균 등 장관감염증 발생 증가에 대한 주의를 당부하며, 특히 계란과 육류 취급 시 교차 오염 방지 및 충분한 가열 조리를 강조했고, 식품의약품안전처는 깨진 달걀 사용 금지 및 칼과 도마 구분 사용 등 위생 관리에 대한 특별 점검을 실시하여 위반 시 강력한 행정처분을 예고하며 국민 모두의 예방 수칙 준수를 통해 건강하고 안전한 여름을 보낼 것을 촉구합니다.