시리얼의 배신? 건강식품의 가면을 쓴 설탕 폭탄!


시리얼, 건강식품으로 알려졌지만 함정이 숨어있습니다.  정제된 곡물과 높은 당 함량은 과도한 당 섭취로 이어져 건강을 해칠 수 있습니다.  '건강하다'는 광고 문구에 속지 말고, 영양성분표를 꼼꼼히 확인해야 합니다.  특히 첨가당 함량을 주의해야 하는데, 시리얼 1회 제공량에 7~11g의 당이 포함된 제품도 있습니다.  이는 하루 권장 섭취량을 초과할 수 있는 양입니다.  한국영양학회는 하루 첨가당 섭취량을 총 에너지 섭취량의 10% 이하로 제한할 것을 권고합니다.  세계보건기구는 더 엄격하게 5% 이내로 제한합니다.  시리얼 선택 시, 1회 제공량당 당류 8g 이하, 통곡물 함량 높은 제품, 숨겨진 설탕(꿀, 과일농축액 등) 유무를 확인해야 합니다.  정제 곡물 시리얼은 혈당을 급격히 올려 포만감 유지에 좋지 않고, 장기적으로 만성 질환 위험을 높일 수 있습니다.  식이섬유가 높은 시리얼도 과다 섭취 시 복부 팽만감을 유발할 수 있으니, 1회 제공량당 5g 정도가 적당합니다.  건강한 시리얼 섭취를 위해서는 달걀, 닭가슴살, 견과류, 샐러드 등 단백질과 채소를 함께 섭취하여 영양 균형을 맞추는 것이 좋습니다.  시리얼을 건강하게 즐기려면 성분표 확인과 통곡물 중심의 제품 선택이 필수입니다.
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