2026년 대한민국 디저트 시장을 관통하는 단 하나의 키워드를 꼽자면 단연 '두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)'다. 두바이 초콜릿에서 시작된 카다이프와 피스타치오의 인기가 한국 특유의 '쫀득한' 식감 선호와 만나 쿠키 형태로 진화한 것이다. 이미 편의점부터 개인 카페까지 '두쫀쿠' 재고 찾기 전쟁이 벌어지는 가운데, 디저트 브랜드 요거트월드가 이 트렌드의 정점을 찍을 강력한 신메뉴를 2월 13일 선보인다.
 
이번 요거트월드의 '두바이 베이커리' 라인업은 현재 가장 핫한 '두쫀쿠' 트렌드를 정확히 조준했다. 핵심은 단순히 유행을 따라가는 것을 넘어, 과일 토핑과 다양한 베이스를 결합해 '두쫀쿠의 고급화'를 시도했다는 점이다.
 
가장 주목해야 할 메뉴는 단연 **'수제 생딸기 두바이쫀득쿠키'**다. 기존의 두쫀쿠가 쿠키 도우와 카다이프의 식감에 집중했다면, 요거트월드는 여기에 제철 생딸기를 통째로 넣는 과감한 시도를 했다. 꾸덕꾸덕한 쿠키 속에 바삭한 카다이프가 씹히고, 그 중심에서 터져 나오는 상큼한 딸기 과즙은 자칫 느끼할 수 있는 피스타치오의 맛을 깔끔하게 잡아준다. '맛없없(맛이 없을 수 없는)' 조합의 끝판왕이다.
 
함께 출시되는 **'두바이 크로플'**과 '두바이 보틀케이크' 역시 트렌드의 변주를 보여준다. 두바이 크로플은 바삭하게 구운 크로플 위에 리얼 카다이프를 듬뿍 올려 '겉바속바(겉도 바삭하고 속도 바삭한)'의 극치를 선사한다. 보틀케이크는 부드러운 시트와 녹진한 피스타치오 스프레드, 그리고 바삭한 카다이프를 층층이 쌓아 떠먹는 두쫀쿠의 매력을 구현했다.
 
업계 관계자들은 이번 신메뉴가 식을 줄 모르는 두쫀쿠 열풍에 기름을 부을 것으로 예상한다. 특히 발렌타인데이를 하루 앞둔 시점에 출시되어, 뻔한 초콜릿 대신 트렌디한 선물을 찾는 소비자들의 발길을 끌어모을 것으로 보인다. 한국에서 재해석되어 역수출까지 되고 있다는 K-디저트의 자존심 '두쫀쿠'. 요거트월드의 이번 신메뉴가 그 열풍을 어떻게 이어갈지 귀추가 주목된다.