여름철 대표 과일, 달콤한 수박 고르는 꿀팁과 보관법을 알려드릴게요. 99%는 모르는 설탕 수박 고르는 비법, 지금 바로 확인해보세요!
 
🍉 꿀수박 고르는 4가지 비법!
 
암컷 수박을 찾아라! 배꼽이 작고 꼭지가 꼬불꼬불한 수박이 바로 암컷 수박이에요. 암컷 수박은 씨가 적고 당도가 높다고 알려져 있답니다.
갈색 상처는 많을수록 좋다? 수박 표면에 갈색 상처가 많을수록 벌이 수박 꽃을 수분시킨 횟수가 많다는 뜻이에요. 이 자국이 많을수록 잘 익어 당도가 높다는 사실!
꼭지는 바짝 마른 것을 고르세요! 의외로 싱싱한 녹색 꼭지보다 바짝 마른 꼭지를 가진 수박이 더 잘 익어 단맛이 강하답니다. 꼭지 시작 부분은 괜찮지만 끝만 변색된 경우는 오래된 수박일 수 있으니 주의하세요.
줄무늬는 선명할수록 당도가 높아요! 햇볕을 골고루 받아 잘 자란 수박일수록 줄무늬가 선명하고 당도가 높습니다. 흐릿한 줄무늬의 수박은 당도가 떨어질 수 있어요.
🧊 수박 보관법도 중요해요!
 
통째로 보관할 때: 꼭지를 딴 후 자른 부분을 테이프로 막아 서늘한 실온에 보관해주세요.
자른 수박 보관할 때: 껍질을 제거하고 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋아요. 세균 번식을 억제하기 위해 레몬즙을 살짝 뿌려주면 더욱 좋고, 일주일 이상 보관 시에는 냉동 보관하는 것을 추천합니다.
이 팁들로 올여름엔 실패 없이 달콤한 설탕 수박을 즐겨보세요!