달콤하고 짭짤한 풍미가 일품인 데리야끼치킨 뚱샌드위치가 한 끼 식사의 새로운 대안으로 떠오르고 있다. 먼저 데리야끼 소스에 버무린 닭가슴살과 양파를 팬에 볶는데, 이때 식용유 대신 마요네스를 사용하는 것이 고소함과 윤기를 살리는 핵심 비결이다. 마요네스와 홀그레인 머스타드를 섞어 만든 특제 스프레드는 샌드위치의 전체적인 감칠맛을 끌어올렸다. 살짝 구운 식빵 위에 로메인과 양배추, 볶은 치킨, 토마토, 슬라이스 치즈를 차례로 쌓아 올려 압도적인 볼륨감을 완성했다. 마지막으로 랩을 이용해 단단하게 감싼 뒤 반으로 자르면 보기에도 예쁘고 든든한 뚱샌드위치가 탄생했다. 이 레시피는 풍부한 채소와 부드러운 치킨이 완벽한 조화를 이뤄 영양과 맛을 동시에 잡았다는 평가를 받고 있다.