냉장고 속 남은 재료를 완벽하게 활용할 수 있는 카레 소고기 채소볶음 레시피가 주목받고 있다. 먼저 양파, 파프리카, 새송이버섯과 소고기를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰어 준비했다. 소고기에 미향과 카레 파우더, 굴소스를 넣어 미리 간을 입히는 것이 감칠맛의 핵심이다. 참기름을 두른 팬에 고기를 먼저 볶다가 겉면이 익었을 때 손질한 채소를 한데 넣어 고기가 다 익을 때까지 볶았다. 마지막에 브로콜리를 더해 식감을 살린 뒤 소금과 후추로 마무리 간을 했다. 무전분 카레 파우더를 사용해 끈적임 없이 깔끔하고 향긋한 맛을 냈으며, 한 끼 반찬으로 손색없는 훌륭한 요리를 완성했다.