집에서도 간단하게 일본식 규동을 즐길 수 있는 레시피가 화제를 모으고 있다. 먼저 소고기를 한 입 크기로 잘라 감자전분을 입히고, 양파는 채 썬다. 이어 굴소스·맛술·설탕·식초·물을 섞어 감칠맛 나는 양념장을 만든다. 달군 팬에 기름 없이 양파를 볶아 수분을 날리고 연한 갈색이 되면 잠시 덜어둔다. 같은 팬에 카놀라유를 두르고 전분을 묻힌 고기를 굽다가 거의 익으면 볶아둔 양파와 양념장을 넣어 한 번 더 끓인다. 따끈하게 데운 밥 위에 고기와 양파를 올리면 풍미 가득한 규동이 완성된다. 취향에 따라 노른자를 올리면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다.